Cultivo de hortalizas en interiores suena imposible, pero es increíblemente simple y requiere poco mantenimiento. La jardinería es divertida y puedes disfrutar de hacerlo en interiores con la recompensa de un suministro de verduras frescas durante todo el año, independientemente de la temporada.
Es especialmente útil para personas con espacio limitado para la jardinería. Si desea activar su pulgar verde y tratar de cultivar verduras en interiores, aquí hay una guía sobre cómo hacerlo.
Paso 1: Elegir las Mejores Verduras para Cultivar en Interiores
Si bien es posible que desee experimentar con diferentes plantas, es bueno saber que algunas verduras crecen en interiores rápidamente, mientras que otras requieren un poco más de paciencia antes de cosechar.
Cultivar vegetales en interiores como verduras de hoja verde por menos tiempo (generalmente de 4 a 6 semanas). Estos incluyen rúcula, col rizada, lechuga, brócoli y espinacas, y brotes como zanahorias, remolachas y coles de Bruselas, entre otros. Estos también funcionan bien en espacios compactos y son fáciles de cultivar.
También les encantan los ambientes frescos y la luz moderada para crecer. Otros, como los tomates y los pepinos, tardan más y requieren más espacio para crecer. Para un principiante, es recomendable comenzar con los fáciles de cultivar antes de avanzar a otros.
Hemos enumerado nuestras verduras favoritas para cultivar en interiores. Junto con cada verdura, se encuentran las principales razones por las que también debe comenzar a cultivar en interiores y cómo puede perfeccionar el arte de cultivar verduras en interiores.
Zanahoria
Las zanahorias son una de las verduras de rápido crecimiento en interiores. Una gran razón por la que las zanahorias son una excelente opción para un huerto interior es su tamaño. Si bien es probable que no obtenga una zanahoria enorme de un jardín interior, aún puede obtener una buena cantidad de bondad nutritiva de naranja.
Todo lo que necesita es al menos un recipiente de 12 pulgadas de profundidad para variedades de zanahorias grandes o una maceta de 8 pulgadas de profundidad para variedades de zanahorias más pequeñas. Cualquiera que sea el que obtenga, asegúrese de llenarlo hasta dos pulgadas desde la parte superior con una mezcla húmeda de tierra para macetas.
Luego, planta las semillas a una distancia de 1 pulgada una de la otra y cúbrelas con tierra de un cuarto de pulgada de espesor. Deja las macetas en una ventana soleada donde puedan recibir al menos 12 horas de luz solar.
Patata
Si crees que nunca tendrás éxito en el cultivo de vegetales en interiores, piénsalo de nuevo. Todos hemos dejado papas sin consumir en los fríos y oscuros espacios de los armarios y refrigeradores antes y todos nos han sorprendido sus brotes.
Si bien esta práctica habitual se llama «olvidar que compré papas», en el mundo de la papa, se llama picar; que literalmente significa colocar una papa en un lugar fresco y luminoso para fomentar los brotes.
Dado que las papas no requieren mucha atención para crecer, son una opción perfecta para cultivar vegetales en interiores. La verdadera pregunta es cómo continuarías cultivando su brote. ¡Aquí es donde venimos al rescate!
Una vez que las papas hayan brotado, busque el ojo de papa que se vea más prometedor y colóquelo boca arriba dentro de un recipiente (al menos 2.5 galones de capacidad). El recipiente debe tener de 3 a 4 pulgadas de tierra.
Déjalos junto a la ventana. También sigue agregando tierra encima a medida que crece para que permanezca debajo de la tierra. Aquí hay una guía completa sobre el cultivo de papas y batatas.
Hojas de Ensalada
Las verduras para ensalada son perfectas para cultivar verduras en interiores porque a la mayoría de ellas les encantan las temperaturas frescas en interiores. Algunos son la col rizada, la espinaca, la rúcula, la lechuga iceberg, la lechuga romana, la lechuga roja y más. En solo cuatro semanas, obtienes una cosecha fresca de ingredientes para ensaladas cultivados en interiores.
En general, las verduras para ensalada necesitan al menos 12 horas de luz solar en un lugar con 60 grados Fahrenheit. Asegúrate de conseguir macetas con orificios de drenaje. Llena la maceta con una mezcla de tierra, haz agujeros con los dedos a una distancia de 4 pulgadas y 1/8 de pulgada de profundidad en la tierra y espolvorea semillas en cada uno. Luego, cúbralo con tierra y déle palmaditas
Luego, cuando germine, retira las plantas pequeñas y deja las grandes porque son los brotes más fuertes y saludables. A medida que crezca, mantén la tierra húmeda al tacto. A continuación se presentan instrucciones especiales sobre el cultivo de nuestras verduras de ensalada favoritas en interiores.
Lechuga
Para cultivar lechugas en interiores, el primer paso es encontrar mezclas de lechugas que digan «cortar lechugas» o «lechugas de hojas».»Estos son de los que puedes cosechar hojas repetidamente y seguirán creciendo.
Después de eso, planta las semillas en la superficie de la maceta preparada y cúbrelas con 1/8 de pulgada de tierra. Luego, rocíe ligeramente la parte superior con agua. Por último, déjalos en una ventana soleada, espera a que germinen las semillas fuertes.
Rúcula
¿Enamorado del refrescante sabor a nuez de la rúcula? ¡Definitivamente deberías comenzar a cultivar este vegetal en interiores! No solo son pequeñas, sino que también germinan y crecen muy rápido. Además, a la rúcula le encantan las temperaturas más frías, lo que la hace perfecta para el cultivo de hortalizas en interiores.
Puedes plantarlas de la misma manera que plantarías tus plantas de lechuga. Simplemente adelgace las plántulas más débiles temprano para obtener lo mejor de su planta de rúcula. Durante la cosecha, obtenga las hojas más grandes para que las pequeñas puedan crecer para la cosecha futura.
Col Rizada
Una vez que fue una guarnición y ahora un superalimento, la col rizada es una excelente verdura para cultivar en interiores. Al igual que la rúcula, puedes cosechar las hojas más grandes y dejar las pequeñas para una cosecha posterior.
Planta algunas semillas en una maceta de tamaño mediano y cúbrelas con 1/2 pulgada de tierra. Mantén la tierra húmeda y delgada a una planta por maceta, ya que la col rizada puede crecer bastante.
Consejo rápido: Durante la cosecha, saque o use tijeras para recortar solo las hojas exteriores de las verduras para ensalada. Esto permitirá que las verduras sigan creciendo en interiores.
Microgreens
Si bien las verduras para ensalada solo tardan 4 semanas en crecer, aún puede parecer tedioso y espantoso esperar tanto tiempo. No se preocupe, también puede cosechar sus verduras para ensalada antes. Sí, eso es una cosa!
Técnicamente se llaman plántulas de hierbas y verduras, pero los microgreens suenan mucho más frescos y tienen un sabor increíble (como la mayoría de los bebés veganos en sus primeros años de vida).
Los microgreens necesitan un espacio extra pequeño, pero ofrecen hojas comestibles que están llenas de nutrientes, aproximadamente 40 veces más que las verduras de hoja verde normales. Por lo tanto, es absolutamente necesario que formen parte de nuestra lista de los mejores vegetales para cultivar en interiores.
Todo lo que necesita hacer es espolvorear semillas de microgreens (que consisten en variedades de rábano, col rizada, acelga, remolacha, albahaca, eneldo, etc.) en una bandeja poco profunda escurrida.
Coloque bandejas de plántulas de recipientes que no tengan más de 2 pulgadas de profundidad.. Después de eso, cubra las semillas con tierra y humedézcalas ligeramente. Las semillas deben prosperar en un alféizar soleado de 60 a 70°F (16 a 21°C).
Las semillas germinarán en 3-5 días. Después de eso, asegúrate de que reciba de 12 a 14 horas de luz solar al día. Una vez que las plántulas han crecido de 1 a 2 pulgadas de alto, han crecido 2 juegos de hojas, lo que es entre 2 y 3 semanas desde el día de la planta, sus microvegetales están listos para cosechar.
Tomate
A diferencia de nuestras verduras para ensaladas y microgreens, a los tomates les encantan las temperaturas cálidas. De hecho, necesitan de 14 a 20 horas de sol. No pierdas la esperanza. Todavía puedes cultivar tomates en interiores.
Al elegir sus semillas de tomate de interior, busque variedades pequeñas, ya que germinan más rápido y funcionan mejor en contenedores. También puedes plantarlas en cartones de huevos.
Solo asegúrate de cubrir las semillas con un cuarto de pulgada de tierra. En 5-10 días, las semillas germinarán. Una vez que tengan 3 pulgadas de alto, transplante de una mezcla de inicio a tierra para macetas.
Dado que los tomates son plantas autopolinizantes. agitarlo un poco ayudará a esparcir el polen de flor en flor.
En este momento, no está demasiado lejos de cosechar tomates. Asegúrate de colocar un enrejado alrededor de la planta para sostenerla.
Seta
Cultivar hongos en interiores puede ser un poco desafiante, pero es posible con los kits de cultivo de hongos. Solo tienes que seguir las instrucciones y listo.
Para obtener una guía detallada sobre el cultivo de hongos, asegúrese de consultar esta publicación sobre el cultivo de hongos en casa.
Hierbas
Hierbas como la albahaca, el perejil, el cilantro, el cebollino, el orégano, el romero, la menta, el tomillo y la salvia se pueden plantar en interiores.
A todos les encanta el sol, así que asegúrese de que tengan de 12 a 16 horas.
Preferiblemente, se ubican en un lugar donde la temperatura es de 70 grados.
Ajo
Cultivar bulbos de ajo en interiores puede ser un poco complicado, pero tenemos una guía definitiva escrita aquí que lo ayudará a lograrlo. Por otro lado, también puedes cultivar hojas de ajo que puedes usar como cebollas verdes o cebolletas.
Todo lo que necesitas hacer es romper los bulbos de ajo. Colócalos en una olla de 4 pulgadas de profundidad (los recipientes de yogur de un cuarto de galón usados también servirán). En solo una semana, deberías ver brotar brotes de ajo verde.
Cebolletas
Guardando lo mejor para el final, la cebolleta ocupa el primer lugar en la planta más fácil de cultivar en interiores, por lo tanto, merece absolutamente ser parte de nuestras plantas de interior más fáciles y de más rápido crecimiento. Algunas tiendas de comestibles locales o mercados de agricultores venden cebolletas con las raíces aún presentes.
Si ese es el caso, simplemente entierra las raíces en la tierra, hasta la parte blanca y déjala crecer en el interior. Ni siquiera tienes que colocarlas junto a la ventana porque las cebolletas no necesitan tanta luz solar.
Por otro lado, también puedes comprar un manojo de bulbos de cebolla. Envuélvalos con una banda elástica y póngalos en agua. Cambia el agua a diario. Pronto, verás algunos brotes de los bulbos de cebolla. Deja que crezca más hasta que tengas cebolletas para cosechar.
Paso 2: Obtener los Mejores Suministros para Cultivar Verduras en Interiores
Los siguientes son los suministros que necesitará para cultivar vegetales en interiores.
Luces para el Cultivo de Hortalizas en Interiores
La fotosíntesis es un proceso importante para el crecimiento de cualquier planta que requiere luz para que ocurra.
Si sus vegetales carecen de suficiente luz, se adelgazarán con hojas pequeñas y no florecerán ni darán frutos.
¿Estás listo para llevar tu cultivo de hortalizas de interior al siguiente nivel? A continuación se muestran nuestras luces de cultivo de interior favoritas.
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Contenedores para Cultivar Verduras en Interiores
Los recipientes recomendados deben ser lo suficientemente profundos como para dejar suficiente espacio para que crezcan las raíces. También deben tener orificios de drenaje, ya que dejar la planta en agua empapada puede matar las raíces.
El tamaño del recipiente que necesitará dependerá de la verdura que esté cultivando en él.
Siempre es difícil decidir qué contenedor comprar, ya que hay un montón de opciones en línea. Para facilitarle este proceso, aquí están nuestros 3 contenedores de cultivo de interior favoritos.
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Seleccione el Mejor Medio de Plantación para Cultivar Hortalizas en Interiores
El medio de cultivo adecuado para vegetales de interior debe poder drenar bien y permanecer suelto mientras retiene la humedad y los nutrientes. La tierra del exterior no es un medio ideal, ya que puede contener semillas de malezas o plagas.
Si planeas comenzar a partir de la semilla, obtén una mezcla básica de inicio de semillas y luego transfiere la planta a una mezcla orgánica para macetas que puedas comprar localmente.
Para un mejor crecimiento, seleccione los mejores tipos de suelo para sus vegetales en interiores. Aquí están las 3 mejores mezclas de tierra que nos encanta usar.
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Al cultivar vegetales en interiores, sus plantas requerirán una buena circulación de aire para ayudar con la polinización. También ayuda a mantener alejados los problemas como el moho, las plagas y el crecimiento de hongos. Puede usar un ventilador eléctrico para ayudar con esto, solo use un temporizador para que funcione durante algunas horas a intervalos cada día.
Deje que el Cultivo de Vegetales en Interiores Prospere con la Mejor Humedad
Las plantas necesitan la cantidad adecuada de humedad para prosperar, lo que puede ser un desafío en interiores, especialmente si tiene un calentador en la casa. Si notas que las plantas se ven marchitas, pierden sus hojas o se vuelven marrones en las puntas, es que no tienen suficiente humedad.
Llena una bandeja con rocas de lava y agua cerca de la planta, rocíalas a diario, pon un humidificador o muévelas juntas para aumentar la humedad.
Para controlar la humedad en su jardín interior, asegúrese de obtener estas herramientas para la humedad a continuación.
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Los Mejores Fertilizantes para Cultivar Verduras en Interiores
Las plantas de interior absorben nutrientes bastante rápido en comparación con sus contrapartes de exterior. Se le pedirá que le dé un impulso a sus vegetales con fertilizante. Asegúrese de seguir las instrucciones del paquete para asegurarse de que está usando la cantidad correcta y con la frecuencia recomendada.
Echa un vistazo a nuestros 3 mejores fertilizantes go to a continuación.
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Paso 3: Aprenda a cuidar bien sus vegetales en interiores
Al cultivar vegetales en interiores, sus vegetales deberán nutrirse bien para que prosperen y le den los resultados deseados.
Acostúmbrese a revisarlos todos los días para asegurarse de que tengan todo lo que necesitan. La tierra debe permanecer húmeda; riegue las plantas si se siente seca.
Asegúrate de no regarlas en exceso para evitar que la humedad pudra las raíces. Compruebe las luces y el ventilador para asegurarse de que funcionan bien. Si depende de la luz solar, mueva la planta cerca o más lejos, dependiendo de cómo le vaya.
¡Comience a cultivar vegetales en interiores hoy mismo!
Cultivo de hortalizas en interiores requiere paciencia, ya que crecen más lentamente de lo que lo harían si estuvieran afuera. Incluso con eso, la idea de tener deliciosas ensaladas de su jardín interior debería brindarle la inspiración adecuada para comenzar a plantar.
Sin embargo, sea realista al experimentar con diferentes verduras, producir un repollo gigante será una hazaña en un jardín interior.
